Insalata detox
5 MINUTI | 1 PERSONA
I MUST HAVE
½ petto di pollo
½ avocado
1 manciata di pomodori ciliegini
1 mazzetto di insalata radicchio
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio e.v.o.
Curry q.b.
sale q.b.
HOW TO DO
Un’insalata è pur sempre un’insalata! L’importante è asciugare per bene ogni verdura che sciacquate onde evitare il classico fondo bagnato nel piatto. Quindi lavate tutto bene, tagliate i pomodorini, il radicchio e spolpate la metà dell’avocado tagliandolo poi a cubettini da buttare sopra il tutto. Il petto di pollo dev’essere preparato a parte (non vogliamo la salmonella, vero?) quindi basta tagliarlo a strisce e buttarlo dentro una padellina calda. Senza olio, mi raccomando. Aspettate che i pezzetti si cucinino bene, perdendo quell’aspetto rosato non proprio invitante per poi spolverarci sopra il curry (dose consigliata secondo il gusto personale). Assicuratevi che i pezzetti prendano il sapore di questa spezia, spegnete il fuoco e trasferite il tutto sopra l’insalata.
Aggiungete olio (non troppo), un cucchiaio di aceto balsamico e sale.
Ricordatevi poi di fare un’instagrammata per rendere noto al mondo quanto siete bravi e salutisti.
PER UN PIATTO FIGO
L’insalata è triste, soprattutto se costretti a mangiarla quando vorreste invece immergere la testa in un piatto di pasta con il sugo colante. Volete rendere il tutto figo? In genere optate per un piatto scuro, che faccia risaltare il colore delle verdure e aggiungete del pane (possibilmente integrale o al sesamo) tostato precedentemente in padella per renderlo abbrustolito e piacevole mentre inforchettate quelle foglioline. 
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